Работа: в Самаре , 1 вакансия

В грузинское бистро "ХИНКАЛЬНАЯ 63"

Обязанности:

• полное руководство рестораном на смене, включая 8-ки менеджера
• работа с персоналом: адаптация, наставничество, решение конфликтов, соблюдения дисциплины и внутренних правил, развитие, контроль за работой согласно стандартам и оценка, своевременные корректировки, проведение планерок
• работа с гостями: создание атмосферы гостеприимства, решение конфликтов, общение и обратная связь
• работа с поставщиками: формирование заявок по посуде, хоз товарам, расходным

...